この「ポン菓子機」は、吉村さんが開発したものです。 鉄の容器に生米を入れて密閉し、加熱して圧力を高めます。10分後、留め金を木づちでたたいて一気に開放すると、10倍以上に膨れ上がった米が飛び出す仕組みです。 吉村さんは、今から80年前の終戦直後、日本で初めて「ポン菓子機」を製作しました。 ■児玉悠一朗記者 「最初にポン菓子機を作った時、みんなに喜ばれましたか。」 ■吉村さん 「喜ばれました。ありがとう。あんたか、かわいいと言って、知らん人まで頭さすってくれた。よう考えたな。あんたみたいなまだ若いのによう考えたな言うて、どこ行ってもそう言うてくれて。」 大阪の裕福な家庭で生まれ育った吉村さんは18歳の時、現在の小学校にあたる国民学校の教師として働き始めました。太平洋戦争の末期、大阪の街はアメリカ軍による空襲に何度もさらされました。吉村さんは教え子を抱え、B29が落とす焼い弾から必死に逃げたこ

ムラヨシマサユキさん、死去料理教室の運営事務局は「昨夜遅くムラヨシ先生が亡くなられたという突然の連絡が入りました。12月12日の夜、ご自宅で倒れ心筋梗塞だったとのことです」とムラヨシさんの死を報告。「先生にはまだまだ沢山の事を教えて頂きたかったです。本当に残念でなりません。ムラヨシ先生のご冥福を心よりお祈りしております」と悲痛の思いをつづるとともに追悼した。 ムラヨシさんは家庭料理やお菓子のレシピを提案。NHKの料理番組「きょうの料理」などに出演していたほか、料理教室の開催、雑誌、書籍など多数活躍していた。（modelpress編集部） 今夜は西東社より10月に発売した 拙著「ムラヨシマサユキのお菓子」の、 新刊記念インスタライブで、 レモンケーキを作りました。 本でも作り方は写真で追っていますが、 動画だとそのあいだのつながりや、 生地の質感をはっきり見ていただけて、 コツやポイントをお

菓子・料理研究家のムラヨシマサユキさんが12月12日に急逝されました。 製菓学校卒業後、ケーキ店、カフェ、レストラン勤務を経て独立。NHK「きょうの料理」では、お菓子やパン、ピザなど数多くのレシピを紹介してくださいました。また今年4月からは「強火で行こうぜ！」シリーズでも、基本を大切にしたアイデアあふれるレシピを披露してくださいました。 ムラヨシマサユキさんのご冥福を心よりお祈り致します。 【再放送のお知らせ】 ムラヨシさんを偲んで、人気を博した「シフォンケーキ」の再放送があります。 初心者でも失敗のないよう研究を重ねたムラヨシさん渾身のレシピです。 【Ｅテレ】12月24日（火）午前1:00～ ※23日（月）深夜

プロフィール 2024年12月逝去。製菓学校卒業後、ケーキ店、カフェ、レストラン勤務を経て独立。東京都内の自宅にてパンとお菓子の教室を主宰。家庭でつくりやすいレシピで本格的なおいしい菓子、料理を提案した。 料理ジャンル 家庭料理 お菓子・デザート

こんにちは、 料理研究家のムラヨシマサユキです。 ここは、僕が直接お届けする、 料理教室です。 教室では、僕がずっと 作り続けているメニューや、 改めて作り方をお教えしたいベーシックな メニューなどから選出して、 いま、一番おいしいレシピをご紹介します。 レッスンでは作り方だけでなく、 材料選びから 道具の扱い方までをお話ししつつ、 １つ１つの工程を じっくり深堀りしていきます。 同じ料理であっても、 いろいろな作り方や アプローチがあるので、 僕が提案する基本のレシピと 比較しながら、 伝統的な作り方だったり、 最近の作り方だったり、 はたまた お急ぎ簡易レシピなどとの違いを 少しだけマニアックに お伝えしていきたいと思います。 みなさんとお菓子作りの楽しさを共有しつつ、 実のあるレッスンをお届けすることで、 手作りの面白さや豊かさを より一層実感してもらえたら嬉しいです。 ムラヨシマサ

追記 変な時間に投稿したのにこんなに読んでもらえてありがたいのともっと明るい話題のが書けたら良かったのにという後悔と...優しい内容も厳しい内容もありがとうございます、あと自分も似たような環境だったという内容もチラホラあって、結構あるんだなと思ったのと、みんな辛いよな...頑張ろうみんなで 良い年して親のせいにするのも我ながら大概残念な奴だが、匿名で書けることが利点の場所ゆえどうかご容赦を... パパもとい父は昭和の営業マンで朝から晩まで家にはおらず、ママもとい母は専業主婦です、鋭いコメントがあってビックリした 過保護じゃなくて過干渉というのもなるほどと思い...たしかに弟にはよくも悪くもあまり何も言っていなかったかもしれない、弟も家庭があり子どももいて、母は今は孫がたくさんの良いおばあちゃんという感じです、でも孫にもわりと「ダメダメダメダメ！」は言う あと本当に全然関係ないのですが、Tw

料理評論家として知られる服部幸應さん（78）が10月4日、東京都内の専門学校で倒れ、搬送先の病院で亡くなったことがわかりました。 関係者によりますと、服部幸應さんは4日夕方、自身が校長と理事長を務める東京・渋谷区の専門学校で倒れて病院に搬送されましたが、まもなく亡くなったということです。78歳でした。 服部さんは、学校内で突然気を失って倒れたということで、病死とみられています。 服部さんは1977年に服部栄養専門学校の校長に就任し、料理人の育成に尽力してきたほか、フジテレビの「料理の鉄人」や多くのテレビ番組に出演するなど、様々な分野で活躍していました。

【9月5日 CGTN Japanese】北京市内の中国農業大学で8月30日、2024年の入学式が行われました。中国農業大学の孫其信学長は式辞で、世界のハイブリッド稲の父である袁隆平氏の孫娘も2024年の新入生の一人として同大学に入学したことを明らかにしました。 9月1日になり袁隆平氏の息子と確認したところ、学長の式辞で取り上げられた新入生は袁隆平氏の孫娘の袁有明さんと分かりました。袁有明さんはかつて取材に対して、大人になったら祖父のような人になりたいと言ったことがあります。 中国農業大学には今年、それぞれの専攻で計9543人が入学したとのことです。今年は中国農業大学が設立されて119年で、学生募集数が最も多い年でした。 中国農業大学の入学式会場では、今年は「禾下乗涼」（イネの下で涼む）という4文字が目立つところに書かれていました。これは袁隆平氏の二つの夢の1つです。袁隆平氏の一つ目の夢とは

エリザ @elizabeth_munh お昼のTIPS。 19世紀以前、料理は過酷な仕事であり、しばしば命の危険が伴った。 料理をするには火を使わないとならないけど、木炭や石炭を使っていた時代は有毒ガスが発生し、しかも温まるのに時間がかかるし火加減の調整も利かなかった。料理人はしばしば厨房で失神して死んだ。 2022-07-03 11:41:36 エリザ @elizabeth_munh これを改善したのがガスコンロ。つまみを捻ってガスの出力をいじれば火加減は思いのまま、すぐに望みの火力も出る。 この発明者がアレクシス・ブノワ・ソワイエ。イギリスの料理人で、また、食史に巨大な一歩を記した戦うシェフ。 その生涯は波瀾万丈だった。 pic.twitter.com/5LyTe9eeov 2022-07-03 11:44:01

四川料理の裏技を何でも教えちゃう美食作家「王剛」人気の理由とは？ 王剛（ワン・ガン）、1989年に四川省自貢市富順県生まれの料理人。2017年に料理レシピの動画を投稿して以来、現在（2022年2月）中国の動画配信サービス西瓜視頻でフォロワーを1400万、今日頭条で905万、bilibiliで620万、YouTubeで185万、なんと合計3110万人以上のフォロワーを獲得した人気クリエイターに。 Twitter：@meishizuojiawg YouTube：美食作家王刚 では、王剛さんがこんなに人気になった理由は、一体何だろうか。 きれいな環境やかわいい食器、プロフェッショナルな撮影など、すべての要素にこだわった料理動画と違い、王剛の動画を初めて観る人は、「ええ？地味すぎ！」「あまりプロに見えないなぁ」「ザツ！」とかと思ってしまうかもしれない。 ところが、彼が人気な秘密はちょうどここになる

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 節約になればと思って1個20円の卵を明太子化するレシピを公開したら 明太子が買えない海外の人と 明太子パスタ食べられない魚卵アレルギーの方からお礼のコメントめちゃくちゃ来て感動して泣いてる 料理研究家やってて本当良かった pic.twitter.com/xisd74FhyM 2024-04-16 20:28:22

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NAKA a.k.a. 𓈖𓄿𓎡𓄿 @Prfm_NK 陳健一といえば、令和を直前に迎えたNHKの特番で料理の鉄人が一堂に会したコーナーで、みな得意料理を作り上げるのに必死な中、土井善晴が塩にぎりを作ってるのを見て、「こんなん一番おいしいやつじゃん！ずるいよ！ルール違反！」と言ってたのが忘れられない 2023-03-14 22:04:03

ゆっき@スノボー女子とその父 @maacharu0131 11歳小6女子。 2020〜横乗り開始。JSBAバッジ2級。 ほぼ中の人(父:スキーの人)が親子横乗りライフを呟いてます。無言フォロー失礼します( •́ .̫ •̀ )【重要】肉バズの件でフォローした方は解除推奨。面白くもなんともないアカウントです。

トンカツとキャベツと唐揚げを塩で食べ続けて もう10年以上が経つ どうしてか分からないが、ソースとタルタルソースが死ぬほど嫌で使ったことが数えるほどしかない。 一方、姉は普通にソースかける ものすごい衣がふやふやになるぐらいかける タルタルソースもつける、私が使わなかったタルタルソースをつけるぐらい そんな姉とトンカツ屋に行くといつも私は唐揚げ定食を食べて、姉はよせばいいのにトンカツを食べる。で、半分も食えないから私にいくつかトンカツをくれる。まあそれはいいのだが なんせソースが大量にかかったトンカツだからものっっすごく嫌な味と食感がする もうこの酸味だけで食事が台無しになるぐらい それでも断るのもあれだし仕方なく食べる 私は姉に言いたい 食べきれないなら半分はソースをせめてかけないでくれと というか50になってトンカツはやめなよ… ここ数年、食べきった姿を見てないよ私 てかずっと前から私

スーパーのパックのお寿司で幸せになれる これ全部私の寿司なんだぜという気持ち スーパーのお寿司はちゃんとシャリにわさびついてるんだけどもそれでもわさび醤油で食べるのが好き 十個くらい別々のお寿司が入ってるやつ それを好きな順番で食べる なんかセオリーとかあるのかもしれないけど知らん パックのお寿司だよ　そこに礼儀など求めるのは逆に無礼ではないか なんも知らねえから穴子からいったんだ 普段は好きなものは最後に食べる派なんだけどもパックのお寿司は色々入ってるので好きなものから始めて好きなもので終われるんだよなあ それがまた幸せなんだよなあ 熱いお茶をお供にしていくのもいいが酒でもいい 今日はなんか気分的におちょこで日本酒飲んだ 合うのか合わんのかもわからない　マリアージュってなに？ 半分くらいになったあたりで並べ直してパックをお寿司のお立ち台にするのが好き さあ今から好きなお寿司のランキングを

まとめ ドイツ人の料理マインドで興味深いのが、「美味しく作る」ではなく「いかに手順どおりレシピに忠実に作るか」というところ もっと美味しくなる可能性があっても手順の方を守るということかな 66142 pv 104 54 27 users 22

mondでこの質問への回答を読んでみましょう

2022年01月12日21:30 鍵付きの冷蔵庫を目をひん剥き顔を真っ赤にし叩きつけて開けようとしてた食い尽くし系の旦那の姿をみて離婚を決めた カテゴリ食い尽くし Comment(5) 引用元：その神経がわからん！その39 57: 続きが気になるまとめ 18/01/30(火)08:40:36 ID:jd1旦那と離婚成立！ 離婚原因は旦那によるおかず泥棒。 所謂食い尽くし系ってやつかな。 しかも食い尽くすのは何故かお弁当用のおかずのみという謎。 我が家ではお弁当のおかずを各自で作って、 作った物は誰の物かわからなくならないように名前の書いてあるタッパーに入れ、 それをお弁当のおかず専用ミニ冷蔵庫にしまうってシステムだから そこにあるのは勝手に食べたらダメっていうのがわからないわけじゃない。 というかずっとそうやってきてて旦那もそのルールを守ってたのに 2年くらい前から突然おかず泥棒するように