東南アジアのコメ産業が供給過多に苦慮している。世界最大の輸出国であるインドが2024年に白米の禁輸措置を解除した影響で、タイやベトナム産米の価格は前年比3割安で推移する。両国は事態打開に向け、コメの供給不足が続く日本市場の開拓などを探る。コメ輸出企業でつくるタイ米輸出業者協会によると、白米の代表品目（砕米率5%）の4月の輸出価格は1トン412ドル（約6万円）と前年同月の599ドルから31%下落

日本の名産でも、日本に昔から伝わる技術を使ったものでもないのに、なぜ日本人は世界で開催される飲食系のコンクールで1位に輝くのか。さらに、紳士服でも日本人の職人技は高く評価されているという。その不思議を、英「スペクテイター」誌の記者が深掘りした。 多くの人が食べもの目当てで日本を訪れるが、洋菓子を念頭においている人は、きっとごく少数だろう。実際日本には、この方面の確かな伝統があるというわけではない。しかしそんなことはお構いなく、2年に一度の洋菓子のワールド・カップで、ホスト国であり本命とみなされていたフランスを2位に抑え、日本のパティシエ3人組が優勝した。 前回も1位に輝いた日本は、2回連続優勝国となったので、東京ではさぞかしビッグニュースになっているだろうと思われるかもしれない。ところが日本のメディアはそれをほとんど取り上げなかった。おそらくそのわけは、この手の国のステレオタイプを打ち破る

チベスナ🇬🇧夫の限界オタク @futon_is_my_bf 夫「日本ハムの人が言ってたんだけど、このアジアンスーパーで買えるあらびきソーセージ、シャウエッセンと同じらしい。でも冷凍したり品質変わるからかな？同じ名前は使えないからこの名前になってるんだってさ。」 いつも買ってる此奴、通りで食べやすくて美味く感じるわけだわ… pic.x.com/BlEpjGN8It 2025-03-31 23:35:06 チベスナ🇬🇧夫の限界オタク @futon_is_my_bf どうもチベットスナギツネです。日本語しかできない🇫🇷🇺🇸帰国子女、ただいまロンドンにて駐妻中🇬🇧 夫と夫婦2人暮らしの専業主婦。夫にお世話されてなんとか地球で生きる夫大好きマン。色々呟く。今日も夫が最高に可愛い/推しは夫/趣味は夫/好きなもの夫/夫夫夫 シルバニア垢もあるよ！@subaka_tsukutta ma

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：インドはUberでオートリキシャ（三輪タクシー）が呼べる ＞ 個人サイト ＞私的標本 ＞趣味の製麺 ＞ライターwiki 唐突にトルコ料理レストランがオープン ※記事の前半は個人的な思い入れなので、食べ放題の内容が知りたい人は飛ばしてください。 2022年の秋。埼玉県東部に位置する越谷市の、たまに車で通る見通しの良い道路沿いに、なぜかトルコ料理のお店ができて驚いた。 これがレイクタウン（日本一大きなイオンがあるところ）とかだったら驚かないが、そこは越谷市でも住宅よりも田畑のほうが多いような場所。 建設中の建物に気がついて、野菜の直売所かコインランドリーができるのかなと、勝手に予想していたのに。 まさかのトルコ料理レストラン。 看板

休眠アカウント @Biollante_1989 農家です！ 日本国内が米不足　米高騰なのに なぜ外国では安く売っているんだ！！ という投稿が多いですが 現在海外で販売されている価格は　輸出契約が結ばれた段階の価格が反映されているため 日本国内の価格高騰の影響を　すぐにはうけません ですので今後値上がりしていくと考えられます x.com/minmidesu/stat… 2025-03-25 10:40:40 休眠アカウント @Biollante_1989 これ輸出米の価格が　契約締結時の日本国内の相対取引価格を参考にしていたら 今年の輸出米くそ高くなりますよね？関税あげるじょーって言ってる方もいるし。。。 で　国内は輸出向けやめて国内向けに作る人増えたら　価格下落したりして。。。 うーん。。。色々想定できすぎて 何も読めんwww x.com/Biollante_1989… 2025-03-2

かな江 @somm_in_us 🇺🇸で良いイタリアンを見つける方法。 イタリア系家族経営の30席以下の小さな店を狙う。 YelpやGoogleの悪いレビューを読む。 味付けが薄すぎる。量が少ない。パスタが生煮えだった。付合せの野菜が固かった。等のコメントがあればOK。 この法則に従うと、高確率でいい店に巡り会える。 pic.x.com/MMZcIVr9gl 2025-03-23 03:00:19

画像説明, 卵の供給が減り値段が高騰するなか、購入個数を制限する店舗も出ている。張り紙には、「1回の精算につき2パックまで」と書かれている

(((はげしい)))キーウィ@オカリナ講師のジャスティン @Justin_ocarina /^ U ^ \ ｷｳ （殺伐としたTLを薄めるキーウィはこちらです） KADOKAWAコミックエッセイ「月収5万エジプト在住 まあ死なんやろ日記」amzn.asia/d/0TKuXCm スタンプ store.line.me/stickershop/au… アイコン作成x.gd/ogap9 ocarina.cloud-line.com リンク ウォーカープラス（Walkerplus） 月収5万エジプト在住 まあ死なんやろ日記｜ウォーカープラス 月収5万エジプト在住のオカリナ講師・ジャスティンさん。アラビア語もわからない、お金もない、家具も家電も何もない、とっても不便な暮らしだけどなぜだか毎日がとっても楽しい！そんな愉快な日々を、キーウィのゆるかわいい絵柄に乗せてお届けします。 1 user 42

ドイツ総領事館 @GermanyinWestjp 本場ドイツよりも、日本で確固たる地位を築いた #バウムクーヘン 抹茶味や、お味噌やお醤油の風味がほのかに香る…など、日本で独自の進化を遂げています 日本に来て初めてバウムクーヘンを食べた！ というドイツ人同僚もいましたね… #バウムクーヘンの日 pic.x.com/ry0sRA32pE 2025-03-04 14:30:00

オレンジジュースやアップルジュースなどのフルーツベースの飲料などを手がけるトロピカーナが、財政難に陥っていることが報じられています。その原因にはオレンジの供給不足や食生活の変化があるとのことです。 Tropicana is in big financial trouble | CNN Business https://edition.cnn.com/2025/02/26/business/tropicana-orange-juice-bankruptcy/index.html 1947年にシチリア島からの移民であるアンソニー・ロッシによってアメリカ・フロリダ州に設立されたトロピカーナは、ジュースから水分を取り除く「蒸発乾燥装置」を開発して「濃縮還元ジュース」という技術革新をもたらし、業界におけるトップブランドへと成長しました。 しかし、2024年10月にフロリダ州を襲ったハリケーン「ミルト

【読売新聞】　千葉市保健所は１４日、ベトナムから輸入されたバナナから食品衛生法の基準値（０・０１ｐｐｍ）を超える０・０２ｐｐｍの殺虫剤アセタミプリドが検出されたとし、同市中央区の食品輸入業「トロピカルストリーム」に計１万９７６４キロ

[広告_1] 米市場はテト前に比べて大きな変動なくテト後に戻り、取引市場は静かでした。ベトナムの米の輸出価格は1トン当たり400ドル近くまで下落し、29か月ぶりの最低水準となった。 アンザン省農業農村開発局の最新情報によると、IR 50404などの一部の米の取引業者による購入価格は1kgあたり5,400～5,500ドンである。 OM 5451 は 5,800 - 6,000 VND/kg、Dai Thom 8 (新鮮) と OM 18 (新鮮) は 6,600 - 6,800 VND/kg で変動します... アンザン省の小売市場で販売されている米製品の価格は、通常16,000～17,000 VND/kgです。長粒種の香り米は1kgあたり20,000～22,000 VND。ジャスミン米 18,000 - 20,000 VND/kg;一般的な白米 17,000 VND/kg、ナンホア米 21

こりま @korimakorima 戦前に翻訳されたイギリス小説の中に「俺ら天かすで育ってきたからよぉ」という台詞があり（家が貧しくての文脈）「天かすて」と覚えていたがやっと今「フィッシュ＆チップスの店でタダで貰える衣の集まり」だと思い至った。 2025-02-11 18:14:30

生産激減でバレンタイン直撃？日本の輸入の７割、西アフリカ・ガーナで起きている異変　破壊されたカカオ農地・・・生活の糧を手放す農家の事情と、変わるチョコレートの世界地図

2025年02月06日20:25 海外「日本人は深煎りコーヒーを好む」日本独自のコーヒー文化に対する海外の反応 カテゴリ食べ物 sliceofworld Comment(172) Elke Wetzig (Elya), CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons 日本はEU、アメリカに次ぐコーヒー消費量を誇るコーヒー大国で、世界的にも独自のコーヒー文化が築かれています。日本のコーヒー文化に対する海外の反応です。 引用元：facebook.com スポンサードリンク ●投稿主日本のコーヒーを知るための資料を作ってみた。もしお勧めのカフェを知ってる人がいたら教えてほしい。 ・概要１．”日本のコーヒー”の基本的な考え方２．日本でコーヒーを買える場所とその傾向３．個人的に気に入っている東京のカフェ １．”日本のコーヒー”の基本的な考え方日本のコーヒーに対してよく聞くのが

エクストラヴァージン・オリーブオイル 250cc　1,850円（税込1,998円） 500cc　3,200円（税込3,456円） 現在出荷中のオリーブオイルの賞味期限は2026年4月1日です。 ＊2024年度出荷のオリーブオイルは、ヨルダン川西岸地区コフル・カドゥーム村のナバーリ種のオリーブオイルです（オリーブオイルのボトル詰めや出荷はいままで通り「ガリラヤのシンディアナ」のため、ラベルの原産国表示は変わりません）。 2024年度出荷中のこのナバーリ種のオリーブオイルは、OLIVE JAPAN2024の国際コンペで銀賞を受賞しました。「ガリラヤのシンディアナ」のオリーブオイルは毎年、各国でのオリーブオイルの国際コンテストで受賞しています。 →これまでの受賞歴（「ガリラヤのシンディアナ」のサイト：英語） →ご購入方法 愛情込めて丁寧に育てられているから味・香り豊か 農薬も化学肥料も使わず大事

オリーブオイル生産で世界最大のスペインでは今シーズンに５割近く生産量が増加する見込みだ。２年連続のオリーブの不作で価格高騰を招いた供給逼迫（ひっぱく）は緩和されそうだ。 スペイン農業・漁業・食料省の予測によると、生産量は約126万トンに達する見込み。これは2023年比で48％増となる。

この間たまたまNoteで見かけた記事に、日本とイタリアの国際結婚夫婦がパンに塗るのはバターかオリーブオイルかでモメていた、と書かれていた。そもそも私はパンにオリーブオイルを塗るなんていう発想がなかったので調べてみたが、イタリアでは「ブルスケッタ bruschetta」というオリーブオイルを塗ったガーリックトーストが前菜として出されるらしい。 ブルスケッタ（Bruschetta）。トマトがトッピングされることも多い　よく日本のネット上できのこの山とたけのこの里を巡る争い（きのこたけのこ戦争）が冗談交じりに「宗教対立」とか言われることがあるが、ヨーロッパを二分するオリーブオイル派vs.バター派の歴史はカトリックとプロテスタントの宗派間対立なども絡んだ根深い問題である。 ●オリーブオイルvs.バターで二分されるヨーロッパ　まずはこの地図をご覧いただきたい。 欧米のネットで出回るこの地図を見るとヨ

こんにちは。 今回は、オリーブオイルの価格事情についてお話したいと思います。 2024年3月現在、オリーブオイルの値上げのニュースが相次いでいます。 ▼日清オイリオ、オリーブオイルを最大80%値上げ https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC2872J0Y4A220C2000000/ ▼J-オイル、オリーブオイル最大8割値上げ　欧州干ばつで https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC058B80V00C24A3000000/ 弊社も昨年、価格改定を行っており、お客様にご負担をおかけしてしまうことを大変心苦しく感じるとともに、ご理解と変わらぬご愛顧をいただいていることに心より感謝いたしております。 近年の日本における物価高騰は様々な品目にわたっていますが、なぜオリーブオイルが特に値上げ幅が大きいのか？ そのことについてお

2024年は食用油の価格上昇が目立った。菜種や大豆、オリーブといった原料価格の高騰を転嫁する動きが広がり、消費者には買い控えの動きも出始めている。世界的には温暖化や異常気象の影響で、食用油の安定供給に不透明感が強まっている。現状と今後の経営戦略を日清オイリオグループの久野貴久社長に聞いた。――食用油原料の安定供給への関心が高まっています。調達先の分散など対策は進んでいますか。「大豆は米国だけ