東北 岩手 田んぼと世界遺産が融合した地域

浄法寺塗

浄法寺塗はモダンでシンプルな見た目です。この軽くて耐久性のある単色の漆器は、食器や室内装飾に使用され、実用性と美しさを完璧に兼ね揃えています。

じゃじゃ麺

中国がルーツの「じゃじゃ麺」は、ひき肉を使った味噌味の麺料理です。麺はうどんに似ており、きゅうり、生姜、にんにく、唐辛子がトッピングされています。

あわび

あわびはどんどん希少になっています。その収穫を安定させるために、日本であわびを収穫できるのは一部のダイバーだけと定められています。あわびは生のままお刺身にしたり、焼いたり、または醤油とバターで焼いてステーキにしたりして、白ワインまたは日本酒と組み合わせるのが最高です。

わんこそば

わんこそばを食べるのは、まるで地味な食べ比べ大会のようです。あなた専用の給仕さんが小鉢に温かい蕎麦をお代わりしてくれて、あなたが蓋をする（食べるのをやめる、という合図をする）まで「もう一杯」と声をかけてくれます。

盛岡冷麺

牛肉、きゅうり、キムチ、卵などが入った冷たいスープを、もちもちとした食感の韓国麺に加えた冷麺です。冷たい麺は、夏の蒸し暑さを乗り切るのに最高の料理です。

前沢牛

国内最高のA5ランクを誇る霜降り牛。前沢の清らかな水と、地元産の牧草や穀物を使用しているため、肉質の柔らかさと素晴らしい味わいが特徴です。

南部鉄器

17世紀以来、南部の職人は、錆びにくい品質、並外れた熱分配と保持力で知られるエレガントな道具を鍛造してきました。もともと茶道具として設計されたこれらの道具は、クラシックな黒色で鋳造されており、長く使うことができます。

春

春には、桜、鯉のぼり、火防祭、田んぼアート、牛馬の祭りがあります。

夏

夏は、南部片富士と呼ばれる岩手山をハイキングしたり、海辺を散策したり、鬼剣舞や花火を楽しむのに最適です。

秋

紅葉し、稲の収穫が行われ、秋の藤原まつりが開催されます。

冬

冬の岩手では、スキーなどの冬のレジャー、延年の舞、裸祭り、わんこそば大会、雪まつりを楽しめます。