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- Lichenin, auch Flechtenstärke oder Moosstärke, ist ein farb- und geschmackloses Polysaccharid, genauer ein Glucan, das als Speicher-Kohlenhydrat in verschiedenen Flechten und Moosen und in geringeren Mengen auch in Gefäßpflanzen vorkommt. In hohen Konzentrationen findet es sich zum Beispiel im Isländischen Moos (Cetraria islandica) und in den Bartflechten (Usnea). In Hafer und Gerste kann Lichenin 6 bis 8 Prozent der Trockenmasse ausmachen, in Weizen und Roggen höchstens etwa 2 Prozent. (de)
- Lichenin, also known as lichenan or moss starch, is a complex glucan occurring in certain species of lichens. It can be extracted from Cetraria islandica (Iceland moss). It has been studied since about 1957. (en)
- La lichénine est un glucane complexe présent chez certaines espèces de lichens et de mousses, et, en moindres quantités, chez les plantes vasculaires. Elle est notamment abondante chez la mousse d'Islande, un lichen de la famille des Parmeliaceae. Elle a fait l'objet de recherchez depuis le milieu du siècle dernier. Il s'agit d'un polysaccharide constitué de résidus de glucose unis par des liaisons osidiques β(1→4) avec environ 30 % de ramifications β(1→3). Contrairement à la cellulose, les lichénines sont solubles dans l'eau et donnent une solution colloïdale dans l'eau bouillante. (fr)
- リケニン(Lichenin)は、地衣類の特定の種から得られるグルカンの複合体である。リケナン(lichenan)とも呼ばれる。 (ja)
- Лихени́н, (C6H10O5)n — полисахарид, содержащийся в лишайниках и состоящий из остатков D-глюкозы, связанных между собой на 73 % β-1,4-гликозидными связями и на 27 % — β-1,3-гликозидными связями. Имеет линейную структуру. Представляет собой смесь гомологичных полимеров различной длины. Молекулярная масса (162,14)n × (1,5 — 3,0) · 106 . (ru)
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- Lichenan; Moss starch (en)
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- Lichenin, auch Flechtenstärke oder Moosstärke, ist ein farb- und geschmackloses Polysaccharid, genauer ein Glucan, das als Speicher-Kohlenhydrat in verschiedenen Flechten und Moosen und in geringeren Mengen auch in Gefäßpflanzen vorkommt. In hohen Konzentrationen findet es sich zum Beispiel im Isländischen Moos (Cetraria islandica) und in den Bartflechten (Usnea). In Hafer und Gerste kann Lichenin 6 bis 8 Prozent der Trockenmasse ausmachen, in Weizen und Roggen höchstens etwa 2 Prozent. (de)
- Lichenin, also known as lichenan or moss starch, is a complex glucan occurring in certain species of lichens. It can be extracted from Cetraria islandica (Iceland moss). It has been studied since about 1957. (en)
- La lichénine est un glucane complexe présent chez certaines espèces de lichens et de mousses, et, en moindres quantités, chez les plantes vasculaires. Elle est notamment abondante chez la mousse d'Islande, un lichen de la famille des Parmeliaceae. Elle a fait l'objet de recherchez depuis le milieu du siècle dernier. Il s'agit d'un polysaccharide constitué de résidus de glucose unis par des liaisons osidiques β(1→4) avec environ 30 % de ramifications β(1→3). Contrairement à la cellulose, les lichénines sont solubles dans l'eau et donnent une solution colloïdale dans l'eau bouillante. (fr)
- リケニン(Lichenin)は、地衣類の特定の種から得られるグルカンの複合体である。リケナン(lichenan)とも呼ばれる。 (ja)
- Лихени́н, (C6H10O5)n — полисахарид, содержащийся в лишайниках и состоящий из остатков D-глюкозы, связанных между собой на 73 % β-1,4-гликозидными связями и на 27 % — β-1,3-гликозидными связями. Имеет линейную структуру. Представляет собой смесь гомологичных полимеров различной длины. Молекулярная масса (162,14)n × (1,5 — 3,0) · 106 . (ru)
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- Lichenin (de)
- Lichénine (fr)
- Lichenin (en)
- リケニン (ja)
- Лихенин (ru)
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