| dbo:abstract
|
- Puffcorn or corn puffs are puffed or extruded corn snacks made with corn meal, and baked. Puffcorn is an extruded puffed corn snack which belongs in the snack group products made with corn grits, rice, wheat, or other cereals. Puffcorn is often flavoured with cheese, caramel, oil, chili, onion, or garlic powder, and many other spices. Types of puffcorn can vary in length, density, hardness, springiness, gumminess, chewiness, and level of redness and yellowness, especially when using different percentages of oat flour. Some products sold as puffcorn are given the appearance of popcorn, although they are not made from whole grains as popcorn is. Puffcorn is commonly known as a ready‐to‐eat functional breakfast cereal or an extruded functional snack. Some puffcorn is made with oat flour, flaxseed and chia corn. Due to the health benefits, there has been increased interest in developing functional food products containing chia. Extrusion has been shown to be an effective method for incorporating other functional ingredients into food products. Manufacturers include Frito Lay, Kurkure and Old Dutch Foods. Sweetened (Corn Pops, Reese's Puffs, etc.) and salty/seasoned (various cheese puffs, etc.) varieties also exist. (en)
- Кукурузные палочки — пищевой продукт, представляющий собою сформованную и высушенную пену, изготовленную на основе специально подготовленной кукурузной крупы. Иногда под кукурузными палочками понимают аналогичные изделия на основе крахмалосодержащих круп других злаков. Праздник кукурузных палочек традиционно празднуется 2 июня. (ru)
- Chrupki – popularne przekąski, przetwory spożywcze produkowane metodą ekstruzji najczęściej z grysu kukurydzianego (lub mąki kukurydzianej ) ale także z dodatkiem mąki pszennej, ryżowej lub z orkiszowej. Produkowane są chrupki o różnym smaku, często z dodatkiem orzechów, czekolady, papryki, pomidorów, sera, ziół, a także z otrąb pszennych. Chrupki są surowcem w cukiernictwie do produkcji drażetek i wyrobów w czekoladzie oraz lodów. Nie należy mylić chrupek z chipsami. (pl)
- Кукурудзяні палички — харчовий продукт, який представляє собою сформовану і висушену піну, виготовлену на основі спеціально підготовленої кукурудзяної крупи. Іноді під кукурудзяними паличками розуміють аналогічні вироби на основі крохмалемістких круп інших злаків. За типом продукту є , загальні вимоги щодо виготовлення на території України регламентуються ДСТУ 2903—2005. (uk)
|
| rdfs:comment
|
- Кукурузные палочки — пищевой продукт, представляющий собою сформованную и высушенную пену, изготовленную на основе специально подготовленной кукурузной крупы. Иногда под кукурузными палочками понимают аналогичные изделия на основе крахмалосодержащих круп других злаков. Праздник кукурузных палочек традиционно празднуется 2 июня. (ru)
- Chrupki – popularne przekąski, przetwory spożywcze produkowane metodą ekstruzji najczęściej z grysu kukurydzianego (lub mąki kukurydzianej ) ale także z dodatkiem mąki pszennej, ryżowej lub z orkiszowej. Produkowane są chrupki o różnym smaku, często z dodatkiem orzechów, czekolady, papryki, pomidorów, sera, ziół, a także z otrąb pszennych. Chrupki są surowcem w cukiernictwie do produkcji drażetek i wyrobów w czekoladzie oraz lodów. Nie należy mylić chrupek z chipsami. (pl)
- Кукурудзяні палички — харчовий продукт, який представляє собою сформовану і висушену піну, виготовлену на основі спеціально підготовленої кукурудзяної крупи. Іноді під кукурудзяними паличками розуміють аналогічні вироби на основі крохмалемістких круп інших злаків. За типом продукту є , загальні вимоги щодо виготовлення на території України регламентуються ДСТУ 2903—2005. (uk)
- Puffcorn or corn puffs are puffed or extruded corn snacks made with corn meal, and baked. Puffcorn is an extruded puffed corn snack which belongs in the snack group products made with corn grits, rice, wheat, or other cereals. Puffcorn is often flavoured with cheese, caramel, oil, chili, onion, or garlic powder, and many other spices. Types of puffcorn can vary in length, density, hardness, springiness, gumminess, chewiness, and level of redness and yellowness, especially when using different percentages of oat flour. Some products sold as puffcorn are given the appearance of popcorn, although they are not made from whole grains as popcorn is. (en)
|
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}