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dbo:abstract	Le poriyal (tamil : பொரியல்) est un mets d'Inde du Sud très populaire chez les Tamouls. Le nom provient d'un mot tamoul désignant les légumes frits ou sautés. Ce sont souvent des légumes sautés. Il est connu comme palaya au Karnataka. Les Telougous l'appellent porattu. (fr) Le poriyal (tamil : பொரியல்) est un mets d'Inde du Sud très populaire chez les Tamouls. Le nom provient d'un mot tamoul désignant les légumes frits ou sautés. Ce sont souvent des légumes sautés. Il est connu comme palaya au Karnataka. Les Telougous l'appellent porattu. (fr)
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