About: ロティ

ロティ（英: Roti、ヒンディー語: रोटी）は、インドやパキスタン、アフリカ諸国等で一般的に食べられている全粒粉を使った無発酵パンの一種。ローティ、ローティーともいう。 タイ、マレーシア、シンガポール等インド亜大陸の周辺諸国ではクレープに近く、菓子、軽食として食べられる。バナナや練乳と一緒に食べたり、カレーにつけて食べたりすることもあり、屋台でもよく見られる。特にマレーシアのものはロティチャナイと呼ばれる。 モルディブでは、ディベヒ語でロシ（ディベヒ語: ރޮށި‎ Roshi）となる。 「ロティ」はヒンディー語やマレー語などで「パン（Bread）」の意味がある。マレーシアではロティチャナイだけでなく、一般的な発酵パンも「ロティ」と呼ばれており、インドでも「ロティ」がパン類全般を指すことがある。 ロティの語源は、サンスクリット語で「パン」を意味する（rotikā）である。