佐伯 輝子（さいき てるこ、1929年（昭和4年）4月21日 - 2019年（令和元年）9月30日）は、日本の医師、医学博士。神奈川県横浜市中区寿町の財団法人寿町勤労者福祉協会診療所の初代所長。日本3大ドヤ街の1つといわれる寿町において、32年間にわたって日雇い労働者やホームレスたちを含む住民たちの健康管理と生活向上に尽くした。マスコミからは映画『赤ひげ』において貧乏な庶民のために尽くす主人公の医師に準えて「女赤ひげ」と呼ばれる。東京市神田区（後の東京都千代田区神田）出身。
