八木 健祥（やぎ けんしょう、1958年10月 - ）は、日本の銀行員、経済学者（観光政策論・交通経済学・金融論）。静岡県立大学大学院経営情報イノベーション研究科附属ツーリズム研究センターセンター長（初代）・経営情報学部教授・大学院経営情報イノベーション研究科教授。 日本銀行静岡支店次長、一般社団法人CRD協会理事などを歴任した。
