咬合器(こうごうき)とは、歯科医療における治療・研究等を目的として、模型上でや咬合のさまざまな位置を再現する装置のこと。生体の上顎にあたる部位を上弓、下顎にあたる部位を下弓といい、下顎頭(または顆頭)にあたる部位を顆頭球と呼ぶ。