『朝ごはんLab.』（あさごはん・ラボ）は、2022年7月11日から9月26日までNHK総合の平日23時台『若年層ターゲットゾーン』で月曜日23:00 - 23:30枠にて放送されるの、文字通り朝食をテーマにしたドキュメンタリー番組・料理番組である。 レギュラー化以前は、NHK BSプレミアムにて数回シリーズで放送されていた。
