東洋史（とうようし）は、東洋を広く扱った歴史であり東洋学の歴史分野のことであり「東洋史学」（ - がく）とも称される。ヨーロッパ語の「東洋史」（たとえば英語の「Oriental History」）の訳語であり、現在の日本語の慣例ではおおむねマグリブから日本にかけての北アフリカ、ユーラシア大陸（ただしヨーロッパ地域を除く）および周辺諸島の歴史を扱う。
