石井 忠時（いしい ただとき）は、戦国時代から安土桃山時代にかけての武将。肥前国の戦国大名龍造寺氏の重臣。肥前国佐嘉郡飯盛城主。 龍造寺隆信・政家および鍋島直茂・勝茂に仕えた。 佐賀藩祖鍋島直茂の正室で、初代藩主鍋島勝茂の生母である陽泰院の従兄にあたる。
