細谷 安太郎(ほそや やすたろう、1851年4月27日(嘉永4年3月26日) - 1921年(大正10年)8月5日)は、幕末の幕臣。横浜仏語伝習所生。伝習隊隊士、砲兵差図役。後、頭取。フランス人によるあだ名はヤス。