谷口 安定（たにぐち やすさだ、天保9年2月10日〔1838年3月5日〕 - 明治29年〔1896年〕6月2日）は、越前国福井藩（現越前市）出身の教育者。名は安定。字は堯民。通称は勘策、瀬左衛門、黙三、一学など。号は蕉陰、鬼岳など。郷土の越前市では「あんていさん」として親しまれている。
