青木 まゆみ（あおき まゆみ、本名：西口 まゆみ、1953年5月1日 - ）は、日本の元競泳選手。1972年ミュンヘンオリンピック100mバタフライ金メダリスト。現役引退後は高等学校の教員を務めた。熊本県山鹿市（旧菊鹿町）出身。 現役時代の得意の泳法は、腕でひとかきする間に2回のキックをする「2ビート泳法」であった。
