✨Ce mercredi et jeudi, retrouvez nous au Snack Show à Paris ! Venez nourrir votre inspiration et surprendre vos papilles autour de nos algues préservées à la japonaise, imaginées sur mesure pour vos besoins en Foodservice 👩🏻🍳🌮🥙🍔🥗 À très vite ✨ 🗓️ 2-3 avril 2025 📍Paris Expo Porte de Versailles STAND N058
ALGOLESKO
Fabrication de produits alimentaires et boissons
Loctudy, Bretagne 3 797 abonnés
Organic seaweed farming in Brittany / Algoculture, culture d'algues biologiques en pleine mer en Bretagne
À propos
150 hectares de cultures en pleine mer, au cœur d'un site classé Natura 2000. Les algues laminaires que nous produisons sont cultivées dans des eaux préservées au large de Lesconil, Finistère Sud, Bretagne. De la reproduction à la récolte, nous intervenons sur l'ensemble du cycle de culture afin de garantir à nos clients authenticité, qualité et traçabilité. Notre production 100% bretonne est certifiée biologique. Nous répondons à vos besoins pour différent secteurs: Agroalimentaire, extraction végétale, en matière fraiche, surgelée IQF, ou déshydratée (algues entières, paillettes, poudre, ou farine).
- Site web
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https://www.algolesko.com/
Lien externe pour ALGOLESKO
- Secteur
- Fabrication de produits alimentaires et boissons
- Taille de l’entreprise
- 11-50 employés
- Siège social
- Loctudy, Bretagne
- Type
- Société civile/Société commerciale/Autres types de sociétés
- Domaines
- Algoculture, seaweed farming, Wakame, Kombu Royal, Frais salé, Surgelé IQF et Déshydraté
Lieux
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Principal
Obtenir l’itinéraire
Terre Plein du Port Bâtiment 19
Bâtiment 19
29750 Loctudy, Bretagne, FR
Employés chez ALGOLESKO
Nouvelles
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ALGOLESKO a republié ceci
C'est dès demain ! C'est un grand plaisir pour ALGOLESKO d'être invité sur le stand de notre Communauté de communes du Pays bigouden sud, aux côtés du Fumoir Bigouden de Commune Plobannalec-Lesconil et de la brasserie artisanale Merlin de Penmarc'h. Ensemble pour porter les couleurs et les saveurs de notre territoire. Échange et dégustation, on vous promet une expérience culinaire insolite et un moment hyper sympa 🤗
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ALGOLESKO a republié ceci
Quelle journée riche au Salon International de l'Agriculture où les algues étaient mise à l’honneur aujourd’hui ! Notre Ministre de la Transition Écologique, de la Biodiversité, de la Forêt, de la Mer et de la Pêche, Madame Agnès Pannier-Runacher, a signé la Feuille de route nationale pour le développement de la filière algue, macroalgues et microalgues, dans le respect des enjeux environnementaux. Quelques messages à retenir… cette initiative va permettre notamment : - de tripler la production d’algues françaises ; - de faire évoluer une réglementation qui freine le développement de la filière ; - de pousser tous les volets d’applications en citant les algues, non plus seulement pour leur valeur nutritionnelle et leur rôle dans notre souveraineté alimentaire, mais également comme « levier de dépollution » selon Madame La Ministre, un sacré clin d’œil pour nous chez ZENI !! Toute la filière était là et cela m’a permis de retrouver les amis de très longue date avec un immense plaisir ! Et Merci les algues ! pour nous avoir fait déguster des algues françaises comme celle produites par ALGOLESKO sous toutes les formes, un délice ! Eric PHILIPPE, Timothée Serraz, Frédéric FAURE, Jean-Paul Cadoret, Vincent Doumeizel, philippe Michon, Clément Péché ALGAIA, ALGAMA, AlgoSource, AlgoSolis R&D Facility, ALGROUPE, CEVA (Centre d'Etude et de Valorisation des Algues), Eranova, France PBR, Olmix Group, DGAMPA - Affaires maritimes, pêche et aquaculture #algues #microalgues #écologie #environnement #eau #décarbonation
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🧑🔬Dans le cadre du projet #FARMBIODIV, qui vise à mesurer et mieux comprendre les impacts de la culture d’algues sur la biodiversité, la première campagne de prélèvements a été effectuée sur les concessions d’ALGOLESKO en présence de Philippe Potin 🧪Les échantillons d’eau et d’algues de culture prélevées au cours de cette sortie seront analysés au laboratoire de la Station Biologique de Roscoff 🤝Projet en partenariat avec Station Biologique de Roscoff et ALGOLESKO soutenu par Global Seaweed Coalition #impact #biodiversite #seaweed #farmbiodiv
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Merci Climeet et la Climate House d’avoir mis nos algues à l’honneur lors de la soirée « Plus d’amour, Moins de carbone » 💚 #plusdamourmoinsdecarbone #seaweed #bonpourlasante #bonpourlenvironnement #bontoutcourt
Plus d'Amour, Moins de Carbone 💚 Et si c'était ça, la solution ? Jeudi dernier, veille de la Saint-Valentin, nous avons partagé une soirée à la Climate House, placée sous le signe de l’#engagement, de l’amour et de la transition écologique. Comme l’a parfaitement décrit Hugo PAUL, cette soirée ressemblait à un véritable "speed dating géant pour les amoureux du lien". Qui était là ? Les Cli-mates (Climeet), les LEADers (LEAD - Label Evénement à Ambition Durable) & les amoureux de l'événementiel à impact membres de la Climate House. Voici ce qu’on retient : ✅ La création d’une véritable #communauté engagée, bien décidée à en découdre en 2025 ; ✅ Le lancement du groupe de travail PLAMOC*, au sein de l’Ate.Lier de la Climate House ; ✅ Des rencontres planifiées sur tout 2025 autour de moments uniques** Vous avez loupé cette veille de Saint-Valentin avec nous ? Pas de panique, les infos sur le groupe de travail/création/prospective PLAMOC et les événements 2025 sont ici : https://lnkd.in/e-hWbM36 Ouvert·e·s à tou·te·s les engagé·e·s ou futur·e·s engagé·e·s dans l'#événement à impact ! Le joli carrousel photo ci-dessous, c'est grâce à Memento 📸 Et la panache et la joie c'est grâce à Remi Sabouraud et Stephanie Ampart, Chiefs of Panache 😉 Ainsi qu'à nos pitchers d'un soir, nous avons nommé** : ✨ Alexandre Jost et la restitution de son étude menée par La Fabrique Spinoza “La société des liens” ; 🚀 Rose-May Lucotte et ses Learning Expeditions de ChangeNOW, pour découvrir les coulisses de l'événement qui vise une labellisation LEAD ; 🌍 Fabrice Bonnifet et le lancement de l’association GenAct (14 mars 2025), la petite sœur du C3D ! La première association dédiée à tous les acteurs de la RSE ; 🎶 Stephanie PAPPAS et PlayforLife : LE grand concert pour la planète le 30 septembre 2025 à la Seine Musicale ; 📚 Hugo PAUL et la sortie du livre Faire Tribu, qui a parcouru le Monde pour déceler les 10 secrets qui permettent de créer un collectif (soirée de lancement le 20 mars) ; 🤝 Benoit Désveaux (HOPSCOTCH Groupe) et le concept de "capital relationnel" : un indicateur clé de la qualité des liens entre une organisation et son écosystème ; 👉 Samy Graïa et son groupe de travail dédié aux évolutions de la mesure d'empreinte des événements via Climeet. La soirée fut aussi un succès car nous avons découvert et testé la nourriture de demain (un régal !) avec : - ALGOLESKO, algues françaises de haute qualité - Laetitia Darrhort Timothée Serraz ; - Omie, première marque d'épicerie bio en agriculture régénérative - Laurent Secq Marjolaine G. ; - Land&Monkeys : boulangerie 100% végétale, avec des recettes gourmandes et de saison - Mathilde GOURLET FOUCAULT Céline BAUDOUR Rodolphe Landemaine ; - Meet My Mama, qui révèle les talents culinaires des femmes du monde entier - Loubna Ksibi ; - Oé, vins français, végan, produits de façon à préserver la planète - Alice Bouillonnec, Thomas Lemasle * #PlusdAmourMoinsdeCarbone
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🤗Nous sommes ravis de faire partie des projets innovants sélectionnés pour l’appel à projets pilotes MARINNONET Project 🌀Tous ces projets ont été choisis en raison de leur impact et de leur potentiel à susciter des changements significatifs dans le domaine de la biotechnologie bleue. 🔬Le projet « Kelp Secure », porté en partenariat avec la Station Biologique de Roscoff, University of Galway et ALGOLESKO portera sur la sélection et production de souches de saccharine afin d’améliorer leur performance (rendement, tolérance au changement climatique et résistance aux températures…) 👏Nous adressons nos sincères félicitations à toutes les autres entreprises sélectionnées #innovation #seaweed #biotechnologiebleue #pilotprojects
🌟 Exciting Announcement! 🌟 We’re thrilled to reveal the innovative projects selected for MARINNONET Pilot Project call 🎉 After a rigorous evaluation process, these outstanding projects have been chosen for their impact, and potential to drive meaningful change in Blue Biotechnology. Projects have an approx. 30.000,00 € budget, duration of 12 months and expected final TRL from 3 to 6. 👏 Congratulations to the selected teams: ✅Innovative use of Chondrus crispus-derived ingredients to enhance sustainability and functionality in aquaculture feeds (FUNCTIONALGAE) – Centro de Investigación Mariña (CIM) & Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea & CEAMSA ✅Innovative approaches for the cultivation of the green seaweed Ulva in two contrasting locations in open waters and its valorisation to cellulose for materials (ULVACEL) – Banco Español de Algas & Centro de Investigación Mariña (CIM) & MacroCarbon ✅Kelp-Secure: Improving kelp biobanking and seed production for improved yield and tolerance to climate change – Station Biologique de Roscoff & University of Galway & ALGOLESKO ✅TOwards MOlecular observation of female reproduction capacity in marine teleoSTs: ribo‐tools for stock assessment in tuna FISHeries and for marine ecotoxicology in a novel model species (TO-MOST-FISH) – Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea & Centro de Investigación Mariña (CIM) & AZTI ✅KelPet: alternative seaweeds for pet food – University of Galway & 3B´s Research Group & @bluepetco ✅Marine microalgae biotoxins for industrial applications (MiTOXin) – Instituto Español de Oceanografía & Banco Español de Algas & Cifga ✅Algae Genetic Advancement for Carbon Capture (ALGACAP) – Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea & Banco Español de Algas & Algaverso ✅Unlocking the potential of polysaccharides from Salicornia sp.: Extraction, characterization and biological activity – 3B´s Research Group & University of Galway & Horta dos Peixinhos, Lda - SaliGreen ✅Transforming Marine Biomass from Sardine and Codfish Skins to Marine Collagen: A Biorefinery Approach to Sustainable Biotechnological Innovation – 3B´s Research Group & Centro de Investigación Mariña (CIM) & Comur - Conserveira de Portugal Thank you to everyone who submitted applications—we were inspired by the incredible ideas shared with us! Find more information: https://lnkd.in/ddn4Yjct 🌊 Stay tuned for updates as these pilots take shape and deliver insights that will shape the future of Blue Biotech. #Innovation #PilotProjects #Collaboration #AtlanticArea Interreg Atlantic Area Photograph by Centro de Investigación Mariña (CIM)
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ALGOLESKO a republié ceci
Cette édition 2025 du Sirha Lyon restera un très bon cru. Bravo à l'équipe française pour sa victoire au Bocuse d'Or . Merci à toute la team St Mamet pour son implication dans ce marathon. Merci aux amis chefs et partenaires qui nous ont permis de vous régaler. Madeleine Szwarc OLIVIER ROBARDET Emeline LEBAS Charlotte Desmares Priscilla MILLE Gerard Gillet Muriel Fougerouse Solène Tacnet Boris PETIT Sylvain André Fatma TOPUZ Christel FIQUET Julie Paviot Maison Abadie Hugo Abadie Jacques Abadie ALGOLESKO Pidy Thomas CLAMENT Philippe Leclercq Philip Dusendschön Albal Professional Wrapmaster - France Jean-Max Polomat SENS GOURMET Jackie Masse jean philippe real benoit FLAHAULT Jade Ramirez Florence Oustau. Arnaud GUESNET PICVERT Christophe JANSON CONSERVES FRANCE Jean-Pierre Leyre Marie Mansuy-Fèvre
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Merci Euro-Toques France 🙏🏻🤗 #sirha2025 #sirhafood
✨Jour 3 au Sirah : Une journée de belles rencontres, de partage et de dégustation ! 👨🍳👩🍳Nos chefs ETF, Olivier Chaput Michel ROTH philippe Laruelle petit nicolas Emilie FELIX ont eu le plaisir de collaborer avec nos partenaires, DE BUYER Industries RATIONAL AG Le Guérandais Ecolab Mr.Goodfish ,l'occasion idéale pour échanger, découvrir de nouvelles saveurs ALGOLESKO et créer des liens forts. Chaque rencontre a été une source d’inspiration, et les échanges autour des plats ont enrichi nos expériences mutuelles. Un grand merci à tous ceux qui ont rendu cette journée si spéciale. Nous sommes impatients de poursuivre ces moments conviviaux et de découvrir ensemble ce que les prochains jours nous réservent ! Christophe Raoux Romain Besseron Pierre Chomet Morgane Raimbaud jean-christophe MICHELET philippe Fardel, Jean-Baptiste François Aline Barth Veith Adelmann v. A. Helene Buisson Maureen C. Laurent SERIAT Cindy TISSERAND guillaume gomez Virginie Basselot Chef Barnachon Éric Coisel Louise de Murard Elisabeth Perrouault
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🤸♂️Joie d'intégrer l'#IndexBlueTech2025 qui récompense les meilleures startups de la filière maritime et d'être sélectionnés parmi 40 autres entreprises dans la catégorie Alimentation! ✔️ La sélection a fait émerger des entreprises qui, par leur degré d’innovation, leur stratégie de développement et leur impact environnemental positif auront un rôle significatif dans l’économie bleue durable de demain. 💚 Les algues sont aujourd’hui incontournables pour notre santé et celle de notre planète et chez ALGOLESKO, entreprise pionnière de l'algoculture bretonne, nous œuvrons chaque jour à les faire découvrir au plus grand nombre en proposant des produits innovants, durables et bons! Félicitations à toutes les autres startup sélectionnées! Armateurs de France Blue Living Lab by Nausicaa EVOLEN GICAN Ifremer Marine Nationale OUTRE-MER NETWORK PÔLE AQUIMER Pôle Mer Méditerranée RespectOcean Shift4Good DGAMPA - Affaires maritimes, pêche et aquaculture Eric BANEL Indosuez Wealth Management Jacques Prost Banque Populaire NextInnov Olivier Cervera Philippe Renaudin Jarnigon Vincent Alexandre LUCZKIEWICZ Timothée Serraz #Indexbluetech2025 #innovation ##IndexBlueTech #algues #mer #alimentation
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