Photo de couverture de Château Malherbe
Château Malherbe

Château Malherbe

Production de vin

🍷 Grands Vins de Provence 🍃 Culture en biodynamie 🍇 Vignoble familial depuis 1940

À propos

Ici, sur les terres de l’ancienne ferme du fort de Brégançon, la famille Ferrari, propriétaire récoltant exigeant et artisan du vin, cultive la vigne depuis quatre générations. Nous produisons en agriculture biodynamique des vins blancs, rouges et rosés gourmands et sincères. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé ! « Un vrai bijou Provençal, dont les grands blancs ont toujours marqué les passionnés de sémillon... Les derniers millésimes, signés par Philippe Pacalet, sont à se damner ! À goûter absolument ! » - Manuel Peyrondet, Chais d'Oeuvre « Sous l’impulsion de Sébastien Ferrari, les vins, cultivés en bio et biodynamie, n’ont jamais été aussi bons qu’aujourd’hui. » - Jean-Luc Barde, Vigneron Magazine « Spectaculaire progression ces derniers millésimes. Les vins sont à classer parmi l'élite de la Provence. » - Bettane + Desseauve 2024 « Chaque année, le domaine conforte un peu plus sa place parmi les ténors provençaux des vins de terroir. » - Revue des Vins de France 2024

Site web
https://www.chateau-malherbe.com/fr_FR/
Secteur
Production de vin
Taille de l’entreprise
2-10 employés
Siège social
Bormes-les-Mimosas
Type
Société indépendante
Fondée en
1940
Domaines
Vin, Wine, Biodynamie et Grands Vins de Provence

Lieux

Employés chez Château Malherbe

Nouvelles

  • ✨ Au cœur du chai, l’art du détail ✨ Chaque cuvée du Château Malherbe est façonnée avec soin et précision. Ici, chaque geste compte : sublimer nos parcelles, préserver nos terroirs, et respecter la singularité de nos raisins 🍇 Un savoir-faire unique, reflet de notre engagement pour des vins sincères et authentiques

  • 📢 Nous recrutons – Responsable Hospitalité & Expérience Client (H/F) 🍷✨ Le Château Malherbe recrute son Responsable Hospitalité & Expérience Client pour sublimer l’accueil, manager le caveau et orchestrer des événements exclusifs. 🍇 Orchestrer l'accueil et l'expérience client au caveau 🍇 Manager l’équipe du caveau & structurer les ventes directes 🍇 Orchestrer les événements privés & VIP 🍇 Déployer une vision stratégique de l’hospitalité 📍 CDI – Bormes-Les-Mimosas 📩 Postulez ici : https://lnkd.in/eYnXtCZn

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  • 🍷 Bienvenue au Château Malherbe 🍷 Nous sommes toujours ravis d’accueillir les passionnés au caveau, de partager notre histoire, de vous faire découvrir nos vins, et d’échanger autour de nos engagements. Un moment convivial dans un lieu unique, entre mer et vignes 🌿 📍 Rendez-vous au paradis : 1 route du Bout du Monde, Bormes-les-Mimosas

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  • 🌿 La nature comme alliée 🌿 Au Château Malherbe, la nature est notre meilleure alliée. Depuis 1940, nous cultivons nos vignes sans produits chimiques, un engagement qui se poursuit aujourd’hui avec nos pratiques en biodynamie, certifiées Demeter. Les moutons ? De véritables partenaires : 🌱 Ils désherbent naturellement, 🌍 Fertilisent les sols, ✨ Et préservent l’équilibre de notre écosystème. Un vignoble vivant, pour des vins sincères et authentiques 🍇

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  • 🍷 Les Grands Vins du Château Malherbe : L’Excellence de Notre Terroir ✨ Découvrez nos deux cuvées d’exception, issues des parcelles les plus remarquables de notre terroir Malherbe. Chaque bouteille est le fruit d’un travail minutieux et d’un profond respect pour la nature. 🌿 ✨ Grand Vin Blanc Louis Ferrari 2020 Ce blanc gastronomique, élaboré à partir de Rolle et Sémillon issus de la parcelle n°22, offre une robe dorée éclatante. Son nez complexe mêle fruits exotiques, aubépine, et mimosa, tandis qu’en bouche, il révèle une belle densité, des saveurs précises et une finale fraîche aux amers élégants. Parfait pour accompagner poissons nobles, volailles ou repas gastronomiques. 🍋🌸 🍇 Madame Ferrari 2022 Un rouge d’exception, raffiné et généreux. Assemblage de Mourvèdre, Grenache, Cinsault, et Rolle, cette cuvée séduit par ses arômes complexes de fleurs séchées, fruits rouges et zestes d’agrumes. Sa bouche ample et équilibrée en fait un choix idéal pour des accords gastronomiques de haute volée. 🌹🍓 🎁 Pour vos fêtes de fin d’année : Sublimez vos repas ou offrez un cadeau unique à vos proches.

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    421  abonnés

    ✨ Château Malherbe Blanc : L’élégance de la Méditerranée à votre table ✨ À l’approche des fêtes de fin d’année, découvrez notre cuvée signature, le Château Malherbe Blanc. Un vin issu de notre terroir argilo-schisteux sur les contreforts du Cap Bénat, qui allie finesse, richesse et fraîcheur 🍇 🌸 Un nez captivant : Des arômes floraux de camomille et mimosa, associés à des notes gourmandes de pêche, melon et mandarine, évoluant vers des touches subtiles de bois précieux et d’épices douces. 🍋 Une bouche équilibrée : Entre richesse et fraîcheur, ce vin dévoile des saveurs d’abricot et de citron, parfaites pour accompagner vos repas de fête. 🍽 À table : Sublimez vos apéritifs, poissons nobles ou volailles rôties grâce à ce vin d’exception, idéal pour les moments de partage. 🎁 Disponible en formats festifs : 75 cl, magnum ou jéroboam, pour satisfaire toutes vos envies, des dîners intimes aux grandes tablées. ✨ Un vin à déguster dès maintenant ou à conserver : Ce millésime atteindra son apogée dans 5 à 8 ans, offrant une expérience toujours plus complexe et raffinée.

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  • 🌿 Le Terroir Malherbe : L’Expression de Notre Identité 🌿 Découvrez en images le terroir Malherbe, l’âme historique de notre domaine. Ce lieu unique, protégé des entrées maritimes par une colline côtière, accueille certaines de nos plus vieilles vignes, âgées de plus de 80 ans 🍇 ✨ À l’approche des fêtes de fin d’année, retrouvez nos cuvées emblématiques sur notre site internet, une sélection idéale pour vos tables ou vos cadeaux 🎁🍷 www.chateau-malherbe.com

  • 🍷 Château Malherbe Rouge 2022 : L’Élégance d’un Terroir 🍷 🌿 Issu du terroir historique du domaine, le Château Malherbe Rouge 2022 incarne finesse et profondeur. Ce vin biodynamique (certifié Demeter) est élaboré avec soin à partir de Grenache, Syrah, et Mourvèdre, cultivés sur des sols mêlant argiles rouges et schistes argentés. 🍷 Une robe rubis profonde et lumineuse. Au nez, des arômes complexes de violette, de rose, de fruits frais et d’épices comme le poivre blanc, évoluant vers des notes de bois précieux. En bouche, une attaque fraîche et gourmande, soutenue par des tannins soyeux et une belle profondeur. 🍇 Vendange à la main, macération en grappe entière, foulage au pied fermentation avec levures indigènes. Vieillissement partiel en demi-muids et foudres. Élevage sur lies pendant 10 mois. ✨ Temps d’apogée : À déguster dès maintenant ou à laisser évoluer pendant 5 à 12 ans pour en découvrir toutes les subtilités.

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  • 🌿 Malherbe : Le Terroir Historique 🌿 Légèrement en coteaux, orienté sud-ouest, et marqué par des sols majoritairement schisteux, le terroir Malherbe est le berceau historique du Château Malherbe. Ici, nos plus vieilles vignes prospèrent depuis plus de 80 ans. Avec Jean Laburthe, explorez l’expression raffinée de ce terroir unique, entre finesse, richesse et minéralité 🍇✨

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