# 蘇丹紅小百科
是一種脂溶性的偶氮類芳香族化合物，通常被當作油、蠟、塑膠等物質的工業染料，不能添加在食品中，如長期使用容易有肝腎毒性。
- 世衛組織列為第3級致癌物
- 在人體中被分解為胺類化合物時就屬第2級可能致癌物（動物實驗有致癌風險，人體尚無致癌證據）
完整小百科
最新50篇文章
更新時間：2025/02/27 15:35:52
生活衛福部新食藥署長姜至剛 首名醫師背景掌食安大任
2025/02/27 14:09
生活2024南部十大消費新聞 蘇丹紅、寶林茶室聚焦食安
2025/01/22 17:34![變造蘇丹紅SGS報告 雲檢起訴濟生公司負責人等7人]()
社會變造蘇丹紅SGS報告 雲檢起訴濟生公司負責人等7人
2025/01/15 15:41- 生活
中國進口胡荽粉農藥超標 共6000公斤遭邊境攔截
2024/12/10 14:06 ![越南黑胡椒檢出蘇丹色素 高雄2業者下架40包]()
生活越南黑胡椒檢出蘇丹色素 高雄2業者下架40包
2024/12/04 09:18![蘇丹紅食安問題不斷 雲林宮廟揪民眾手磨胡椒粉]()
地方蘇丹紅食安問題不斷 雲林宮廟揪民眾手磨胡椒粉
2024/11/14 15:57- 生活
蘇丹紅咖哩粉問題原料 北市營養午餐禁用薑黃粉
2024/11/06 18:15 - 生活
蘇丹紅咖哩粉原料有問題 新北校園暫緩使用薑黃粉
2024/11/06 15:17 ![蘇丹紅咖哩粉問題原料來自薑黃 印度進口加強監視查驗1年]()
生活蘇丹紅咖哩粉問題原料來自薑黃 印度進口加強監視查驗1年
2024/11/06 11:26![蘇丹紅食安風波再起 學校又禁用咖哩粉、辣椒粉]()
生活蘇丹紅食安風波再起 學校又禁用咖哩粉、辣椒粉
2024/11/05 19:16- 生活
咖哩粉驗出蘇丹紅 教部：學校營養午餐暫緩使用
2024/11/05 18:09 ![防蘇丹紅 新北學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉]()
生活防蘇丹紅 新北學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉
2024/11/04 21:22![蘇丹紅再檢出 北市學校營養午餐禁用咖哩、辣椒粉至明年1/20]()
生活蘇丹紅再檢出 北市學校營養午餐禁用咖哩、辣椒粉至明年1/20
2024/11/04 19:45- 生活
咖哩粉檢出蘇丹紅波及9縣市 下架累計391公斤
2024/11/01 17:46 ![埃及進口香辛料檢出蘇丹紅 即起邊境採監視查驗]()
生活埃及進口香辛料檢出蘇丹紅 即起邊境採監視查驗
2024/09/10 12:02![印度進口香料粉檢出蘇丹紅 遭邊境攔截]()
生活印度進口香料粉檢出蘇丹紅 遭邊境攔截
2024/09/03 11:58![涓豆腐母公司豆府集團進口中國辣粉 殘留農藥超標遭攔截]()
生活涓豆腐母公司豆府集團進口中國辣粉 殘留農藥超標遭攔截
2024/08/13 12:05![中國及印度香辛料屢檢出蘇丹色素 邊境查驗延長嚴管]()
生活中國及印度香辛料屢檢出蘇丹色素 邊境查驗延長嚴管
2024/07/23 11:54- 生活
印度紅椒色素驗出蘇丹紅 200公斤全數銷毀
2024/06/18 11:42 ![蘇丹紅案津棧負責人起訴 200萬交保限制出境]()
社會蘇丹紅案津棧負責人起訴 200萬交保限制出境
2024/05/09 22:32![蘇丹紅案津棧負責人涉違食安法 檢起訴建請罰12億從重量刑]()
社會蘇丹紅案津棧負責人涉違食安法 檢起訴建請罰12億從重量刑
2024/05/09 11:35- 生活
中國乾辣椒農藥殘留超標 逾4萬公斤遭邊境攔截
2024/04/30 12:06 ![辣椒粉驗出蘇丹紅續售還稱客戶不在意 保欣負責人遭起訴]()
社會辣椒粉驗出蘇丹紅續售還稱客戶不在意 保欣負責人遭起訴
2024/04/30 11:10- 生活
黑胡椒細粉驗出蘇丹紅 食藥署助新北複驗
2024/04/28 20:44 ![新北黑胡椒粉檢出蘇丹紅 宜蘭流入2公斤遭下架]()
生活新北黑胡椒粉檢出蘇丹紅 宜蘭流入2公斤遭下架
2024/04/28 15:49- 生活
防蘇丹紅 邊境逐批查驗擬擴至辛香料等35號列
2024/04/14 17:12 - 生活
古月粉檢出蘇丹紅流入新北 業者停用下架回收
2024/04/13 19:02 ![台中抽驗古月粉檢出蘇丹紅 25家下游業者下架回收]()
生活台中抽驗古月粉檢出蘇丹紅 25家下游業者下架回收
2024/04/13 12:57![蘇丹紅辣椒粉稽查告段落 24批違規下架逾59萬公斤]()
生活蘇丹紅辣椒粉稽查告段落 24批違規下架逾59萬公斤
2024/03/27 19:32![蘇丹紅辣椒粉首次邊境攔截銷毀 共10公噸均來自中國]()
生活蘇丹紅辣椒粉首次邊境攔截銷毀 共10公噸均來自中國
2024/03/26 12:26![蘇丹紅案津棧負責人遭押不服 提抗告遭駁回]()
社會蘇丹紅案津棧負責人遭押不服 提抗告遭駁回
2024/03/25 15:35![進貨青辣椒粉含蘇丹紅 桃園恒佳送驗沒出爐仍產胡椒粉送辦]()
生活進貨青辣椒粉含蘇丹紅 桃園恒佳送驗沒出爐仍產胡椒粉送辦
2024/03/24 14:52- 生活
蘇丹紅辣椒粉下架逾53萬公斤 專案稽查將告段落
2024/03/20 18:43 - 生活
蘇丹紅辣椒粉 新北消保官協調4業者接受退貨
2024/03/20 18:12 ![憂紅棕櫚油含蘇丹紅 食藥署採各國輸入逐批查驗]()
生活憂紅棕櫚油含蘇丹紅 食藥署採各國輸入逐批查驗
2024/03/18 18:37- 生活
營養午餐禁辣椒粉至4/7 團膳業者盼滾動式解禁
2024/03/17 15:34 - 地方
因應蘇丹紅風波 台南推出無添加安全標章
2024/03/16 10:51 - 社會
保欣負責人進口蘇丹紅辣椒粉遭押 高院駁回抗告確定
2024/03/15 20:13 ![蘇丹紅食安事件 陳建仁：針對檢驗疏漏向社會致歉]()
政治蘇丹紅食安事件 陳建仁：針對檢驗疏漏向社會致歉
2024/03/15 13:25- 社會
蘇丹紅事件 法務部：從嚴偵辦協助強制執行罰鍰
2024/03/15 13:19 - 生活
食安檢驗基金來源規劃中 標準品統一採購待討論
2024/03/14 22:00 - 生活
112年全台進口蘇丹紅101克 用於實驗或染色
2024/03/14 18:33 ![食品檢驗結果異常SOP 背景值與極限值擬納考量]()
生活食品檢驗結果異常SOP 背景值與極限值擬納考量
2024/03/14 14:11![因應蘇丹紅風暴 中市府跨局處5大措施把關食安]()
地方因應蘇丹紅風暴 中市府跨局處5大措施把關食安
2024/03/14 08:31- 生活
陳建仁：擴大清查蘇丹紅產品 盼事件月底前收斂
2024/03/13 22:46 - 生活
蘇丹紅風波提高國產辣椒詢問度 3月批發價上揚
2024/03/13 21:34 - 政治
鄭文燦：中國進口食品不合格率高 擬擴大清查
2024/03/13 16:39 - 政治
蘇丹紅食安風暴 藍要求薛瑞元吳秀梅下台負責
2024/03/13 16:31 ![蘇丹紅案津棧負責人、女員工 先後改裁羈押]()
社會蘇丹紅案津棧負責人、女員工 先後改裁羈押
2024/03/13 16:28![台南稽查3食品行蘇丹紅青辣椒粉 下架近150公斤]()
生活台南稽查3食品行蘇丹紅青辣椒粉 下架近150公斤
2024/03/13 14:39
請輸入正確的電子信箱格式新聞小百科
#蘇丹紅小百科
是一種脂溶性的偶氮類芳香族化合物，通常被當作油、蠟、塑膠等物質的工業染料，不能添加在食品中，如長期使用容易有肝腎毒性。
- 世衛組織列為第3級致癌物
- 在人體中被分解為胺類化合物時就屬第2級可能致癌物（動物實驗有致癌風險，人體尚無致癌證據）
