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菜の花とベーコンのパスタ

ピーマンの肉詰め

蓮根のはさみ揚げ

アスパラの肉巻き

肉野菜炒め

↑生臭さと青臭さで相殺

魚にレモンをかける

↑磯臭さを柑橘類の匂いで相殺

豚肉とかに舞茸とか椎茸を乗せるやつ

↑生臭さとカビ臭さで相殺

こういう感じで癖のある風味を打ち消し合わせる組み合わせってよくあると思うんだけど、鉄剤のペンキみたいな風味って何で包めばなくなると思う？

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